生まれて初めてやって見た～(*^^*)

ブルービーさん

早速のコメントありがとうございます！

そうですよね～onigawaraさんのレシピですから、期待膨らみます。

新婚の頃大好きならっきょう漬けに挑戦し、かなり面倒な作業もがんばってでも結局まずかったので、それ以来二度と作ることがないと思っておりました。onigawaraさんの日誌を読んでおりますと、とても簡単に出来そうに思わせて下さるので～ついその気になりました(^^)/

糖漬けですかどんなものでしょう、調べて見ますね。ブルービーさんはスイーツ作りがお得意で素晴らしいですね、いつも日誌で楽しませて頂いております。又投稿を楽しみにしております(^O^)／

T.山田さん　嬉しいですね。水に沈んでしまったら、出来上がりですので、タッパーに移して冷蔵庫保管ならば永く持てますね。見ただけで失敗では無いのが分かりますね。自分のも今日の夕食から頂けると思います。自分の糠床は８年くらいになりますね。今朝も何も入れてないけど混ぜてきましたね。

onigawaraさん

ありがとうございます！

水に沈んだら完成～タッパーで冷蔵庫保存ですね、了解いたしました(^^♪

おいもさん

こんにちわ　ありがとうございます！

おいもさんが白菜のビール漬けを2度めと書いてらっしゃいましたので、私も慌てて挑戦しました。白菜は150円で少々高価でしたので後日にしましたが～楽しみです(*^^*)

ふさくんさん

ありがとうございます！

本当に解り易い写真付きで解説されているので、料理べたな私でもその気になります（笑）

ふさくん様も面倒と言いながら、結構まめで何でも器用にこなされますね～いつも感心しております(^^)/

onigawaraさんの漬物はうりもきゅりも作りたかったのですが、何せ材料が安価に入手出来た時でないと挑戦出来ません、漬物バケツ購入しちゃったから来年は頑張りたいです(*^^*)

T.山田さん　( ゜▽゜)/コンバンハ　夕食に頂きました。中は白いですが、しっかり味は着いて居ますので、美味しく頂きました。

一番下の方を切りました。中は白いですが、この最初の味は上品で美味しいですね。中はしっかり味は着いて居ますね。

onigawaraさん

おはようございます！

早いですね～もう美味しく食べられるのですね(^^♪

今日見ましたら半分水分出てました～楽しみです。ありがとうございました。(^^)/

たまねぎパパさん

おはようございます！

たまねぎパパさんも漬けられますか～onigawaraさんの漬物ブームですね（笑）

でも、７ｋ一人で食べるなんて～ちょっと塩分取りすぎじゃないかと心配です。ご自愛くださいませ(^^)/

たまねぎパパさん

長所～短所有ですね～（笑）(*^^*)

今晩わ❣️

早速一六漬けに挑戦されましたね❣️実は私も（笑）

onigawaraさんの紹介してくれるものは簡単で、ついやる気が起きてしまいますね。

T.山田さん

面倒ぐさがりの私ですがonigawaraさんのレシピを見ているとなんだか自分でも出来そうな気になるのですよね。やる気の無い人をその気にさせるonigawaraさんは素晴らしいですね❣️

そうそう、キュウリの粕漬けは絶品ですので是非作ってみて下さいね。

こんばんはＴ.山田さん

一六漬け先を越されました。やはり美味しい様で画面にかぶりつきそうになります。この間の白菜のビール漬けは白菜２個買ってきましたが、大根も買わないといけませんかね？(^^ゞ

ブルービーさん、私の家族も漬物を食べません。しかし7ｋｇの白菜のビール漬けを一人で食べましたよ。美味しかったですよ。(^^ゞ

T.山田さん

塩分は散りすぎかなと思いつつ、酸っぱくならないうちに食べきりました。お通じは良かったですよ。(^^ゞ

T.山田さん、こんばんは。

onigawaraさんのレシピでだいこんの一六漬け挑戦ですね。見るからにおいしく出来上がりそうな感じです。私も挑戦しようと思っていますが、現在白菜のビール漬けの2回目に挑戦中なので、それが終わってからとなります。onigawaraさんのレシピでしたらおいしいこと間違いありませんが、経過とお味のレポートもよろしくお願いいたします。

Ｔ.山田様　こんにちは、美味しそうなお色で、完成が待ち遠しいですね。

onigawara様のレシピで作られたのであれば、きっと美味しく出来上がるのは間違いないですね。

完成したら、そのお味をご紹介くださいね。

我が家でも漬物を作ってましたが、我が家の家族は、漬物を好んで食べないので作るのを止めてしまいました。残念ですけどね。

私は糠漬け（ことらでは床付けとも言います。）が好きなんですけどね。