糖度上げ。夏は､上出来でした！

先日 早朝に採蜜した蜂蜜。悲しい事に糖度がイマイチ･･･(涙)

こんなに暑いのだから放置で上がる？しかし１度しか上がらず･･･。さぁ､みずとりぞうさん！と思っていたら私の先生が「直射日光を避け 車内に放置」と言うので(確か秋にやったけど それほどでもなかった･･･)､屋根のある駐車場の車の中に入れ､タオルで包んだ。少〜し窓を開けて

慌ててこぼしてしまった蜂蜜を測ったら､

え？こんなに上がるの？約4日で6度！

家には念の為買っておいた強力乾燥剤が１ケース･･･腐るのもじゃないし､全然平気！