ドクダミを天日干しして失敗、陰干しを試す。これでよいのか？

れりっしゅさん　こんばんは

ドクダミが拙宅の敷地にどんどん広がるので、これまで悪戦苦闘していました。

発想を変えお茶にして、利用することにしました。やはり竿干しがコツなのですね。扇風機を回してドクダミに当てています。どうなることやら、

昔、市販のドクダミワインが美味しかったことを覚えています。ホワイトリカーで同じことができないものか？ … と思っています。子供の頃、中耳炎になり祖母がドクダミの汁を耳に流し込んだこともあります。汁が耳に入るときの不快さを思い出します。(^^;)

ご教示ありがとうございました。

モリヒロクンさん　おはようございます

健康食材！ … 目からウロコです。ドクダミを食材にすることは想像したことがありませんでした。

調べてみると、天ぷら・おひたし・汁の実・ホワイトリカー漬けにできるとのこと … これまで拙宅ではドクダミと悪戦苦闘していましたが、色々利用してみます。

モリヒロクンさんのお陰で勉強できました。

葉隠さん　こんにちは。
沢山採れましたね～°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°　ドクダミ茶づくりは懐かしいです。大昔ですが、ニキビが出来て困った時、十薬だから、ドクダミは肌にもイイと聞いて、うちの雑草ドクダミでお茶を作っていた頃があります～(^^♪
私は、ドクダミの匂いが結構好きですので、美味しく飲んでいました。でも、効いていたのかどうかは、忘れてしまいました～(>_<)
陰干しなんですが、接地面が多いとカビる原因になります。少しずつ、輪ゴムで止めて、稲の竿干しのように軒下に掛けておいたと思います。風通しも大事なんです。その後、３段ぐらいの網の陰干し用ネットに入れて乾かしたことも在ります（シイタケとか干すモノです）でも、やっぱり、少しずつ束ねてぶら下げるのが、一番干せた気がします。
花の咲く頃が一番効能が良いらしいですよ。
でも、今は、ニキビも出来ないので？！(^^;　草刈り機でガーーーっと刈って捨てちゃってます。
ニキビだけじゃなく、シミ予防にもなるみたいなので、今度また、やってみようかなぁ。。(ღ˘⌣˘ღ)

葉隠さん　おはよーさん！　健康食材のようにも思えますが？　匂いを消す方法があれば、　野菜炒めなど⁉️  モリヒロクンは　料理が出来ません？　また⁉️いい加減なことを　言ってしまった。コレで　いつも　お母ちゃんに　怒られています。