じゃがいもの畝はどれくらいの高さが適当でしょうか？品種はキタアカリです。

sanimanさん　コンニチワ　自分は平地に(耕したまま）元肥を入れて耕しそこに30～35ｃｍ間隔で穴を掘りジャガイモを入れて土を被せて（5～7ｃｍ）完了です。今年はキタアカリを75穴植えました。今からでも十分出来ますよ。ある程度芽が出てきたら追肥をして土寄せをして、前は芽を4本とかにしていましたが、今は何もしません、芽が出ただけ延ばし大きくします。それの方が収穫は多いですね。

sanimanさんこんにちは

山形の方では今から植えるのですね　こちらは３月初めに植えましたので　追肥も完了し　あとひと月もすれば収穫です

畝幅　70ｃｍ程度　20ｃｍ以上の深さで耕す　株間30ｃｍ　芋の上の7-8ｃｍ程度土をかぶせる　株間30ｃｍの間に化成肥料+牛糞堆肥を入れる　芽が出たら　芽かきをし２本程残す　その時追肥をし　土寄せをする　土寄せは追肥が流れ落ちない様にする事と　芋が出来た時外にはみ出て緑のジャガイモにならない様にするため　土寄せは１回目の土寄せから３週間後頃に　２度目の土寄せをする　土寄せする土は　溝と　７０ｃｍの畝の土を削りながらするため　畝幅を狭くし過ぎると（６０ｃｍ以下）土寄せの土が無くなる　10ｃｍの畝の高さでも　土寄せ時に溝を削れば結果的にもう少し深くなる　雨が多い場合や　水気のある土地では　もっと高くされた方が良いかもしれません。

こんにちはsanimanさん

畝はいくらでもいいと思います。雨が降って芋が浸からなければ良いと思います。

土寄せは芋が土の中だけでなく、土の上の方までできるので、土寄せをしてジャガイモに太陽を当たらせなくします。

sanimanさん　こんにちは

ジャガイモの植え付けですが我が家では植え付けるときはあまり高くしません。10cmの高さがあるのであれば大丈夫と思います。ただ、水はけが悪いとせっかくの種イモが腐ってしまうので畑次第と思います。

土寄せはジャガイモが大きく待ってくると地下茎の一部が伸び、その先にジャガイモができます。そのイモが日光に当たると毒素分が含まれてしまい、食用に適さないようです。そのため、日に当たらないように土あげを行い、ジャガイモを日に当てないようにするためと聞きました。ジャガイモは種イモを中心に約30cm四方ぐらいに付きますのでその間隔で鵜値上げされると良いでしょう。

saniman様　こんにちは、ジャガイモは、通常の高さの畝に植えて良いと思います。（約１０㎝程度）

その後、芽が出て茎が伸びてきたら土寄せします。（ジャガイモは茎ですので、種イモの上の茎が伸びたところに芋が入ります。よってより沢山イモが入るように茎に土を寄せます。此方では、土を飼うと言います。）

私の栽培方法をご紹介しますが、私は何分にもめんどくさがりやですので、最初から高い（３０㎝程度）畝を作りその一番下に芋を植えて、畝をマルチで覆います。下から芽が出てマルチを押し上げますので、穴をあけて芽を出してあげます。最初から土寄せした状態を作ってあげます。草も生えませんし水の適当に入りますの放置して育てています。（手を掛けない分収量は少ないです。）