ネコマルさんから頂戴したセイタカアワダチソウの蜜を頂きました。
ブルービー
福岡県
昭和29年、福岡県京都郡みやこ町生まれ。（現在もみやこ町在住） 令和２年に二ホンミツバチさんが２群来てくれ、養蜂開始 ユーザー名は、ブルービー（幸せの青い蜂：ナ...
投稿日：2020/11/11 08:32, 閲覧 545
先ずは、貴重な蜜を頂いた、ネコマルさんに感謝申し上げます。
皆に、何の蜜か言わずに試してみました。
さいしょに、この蜜の香りを嗅いでみました。私と、妻と、長男で試してみました。
其々の感想
私、確かに匂いは他の蜜と比べて独特ですが、あまり気にならない。（鼻が悪いかな）
妻、銀杏が落ちている所を通った時と同じ匂い。（家の、巣箱でも同じ匂いがしてた。）
獣医の長男、犬のオシッコの匂いがする。
だそうです。
ここで種明かし、セイタカアワダチソウの蜜だと伝えた。二人は、かなり強烈な香りだとの感想を持った様です。
長男、へぇーそーなんだ。珍しいね。
妻、それでね。花が咲いてる時に巣箱からこの匂いがしてたのね。
次に、そのまま食べてみました。（妻は、遠慮するそうです。）
長男、匂いはキツかったけど、食べたら独特の香りが後に残って美味いね。
私、口に入れた時は、何も香りがしませんでしたが、溶けて口の中に広がると、他の蜜には無い香りが鼻に抜けて、癖になりそうです。とても美味しいと感じました。
次に、トーストでためしました。
長男、さっき食べたのと、殆ど変わらんね。美味いよ。
私、バターを塗ったパンにつけて食べてみました。食べた時の味は、そのまま食べたのと殆ど同じですね。
更にホットミルクに溶かして飲んでみました。
息子はお腹が弱くミルクは飲まないので、私だけの感想です。
香りについては、薄めたせいもあるのか、全く気にならないと言うより、わからなくなりました。普通に美味しい。
全体的な感想
長男、匂いは、あまり頂けないけど、食べると独特な香りが残って美味しいね。
私、全く同じ感想で、後を引く旨さがあると感じました。
更に、私は毎朝ハチミツをコーヒーに入れて飲んでいますので、これも試してみました。
何時も蜜を入れると、コーヒーの味があやふやになりますが、この蜜を入れると何時もの蜜を入れたコーヒーより、少し苦味を感じ、何時ものより美味く感じました。
これが、ブルービー家の感想です。
