葉の傘に守られながら開花したシマオクラ

onigawaraさん こんばんは

島オクラはある程度の大きさになっても柔らかくて美味しいですね。あのネバネバが身体に良いと聞いています。山芋の短冊とあわせてネバネバ*2でいただいています。

採りこぼして大きくなり過ぎた物は、2〜3本を翌年の種用に残します。以外は廃棄していました。onigawaraさんのところでは、そのまま焼いて種だけを食べるのでしょうか？どこかで、コーヒー豆代わりになると聞いたようにも思いますが、如何でしょうか？

ACJ38さん　自分もオクラは島オクラですね。大きくなっても柔らかいし、びっくりするほど大きくなっても焼いて中の種を食べるとビックリ味ですね。