onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
投稿日:2022/12/30 17:41, 閲覧 499
娘の一番仲良しが、ソバはおじちゃんのが食べたいと言うので、2回打ちましたね。
1回目ですね。
1回目を切りました。
2回目ですね。
1回目より上手く行きましたね。
160gづつに分けていますね。
11.5杯分ですね。蕎麦粉:1kg 長芋:1本 水:100cc×2回 打ち粉:300gを使用しました。
1年に1回の甘煮の黒豆ですね。出来上がりました。
お正月のがめ煮ですね。美味しく出来上がりました。
此れは雑煮に使用するマサメですね。今水に漬けていますね。明日煮込みますね。塩を少しだけ入れますね。元旦に雑煮の具として使用しますね。
自宅の冬越し群ですね。温度は5度位だと思いますが、此の群だけ出入りが有っていますね。
12月31日最後のお仕事ですね。今日は特に頑張りましたね。
cmdiver
岡山県
年寄りのボケ防止で色んな事に失敗しても挑戦しています。
こんばんは。
いつ見ても切った幅が均一で奇麗なそばですね。
密源樹の森の奥の隠れたそば処・・・・。
タクシーの運転手さんがお客さんを乗せて訪れるのでは・・・。
今年一年お世話になりました、来年も宜しくお願いします。
2022/12/30 18:40
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
cmdiverさん ( ゜▽゜)/コンバンハ 有難う御座います。隠れたそば処をオープンしたいですね。(人には出せるものではないですね)此方こそハンドクリームを頂き使用していますね。来年もよろしくお願い致します。良いお年をお迎えください。
2022/12/30 18:55
ふさくん
岡山県
令和元年、自宅に知人が巣箱を置くと直ぐ入居。それを知人が持ち帰り、代わりの巣箱を置くと1週間後位に入居。 これにより自分で飼育する事を決意。 日誌参照→http...
今晩わ❣️
蕎麦打ちも上手。本当にお店を出せば大繁盛間違いないでしょうね。
2022/12/30 19:57
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
ふさくんさん ( ゜▽゜)/コンバンハ 有難う御座います。久しぶりの蕎麦打ちでした。コメント有難う御座いました。良いお年をお迎えください。
2022/12/30 20:15
みるく
愛知県
日本蜜蜂の味に感動して、蜜蜂に興味を持ちました。蜜蜂は、とても可愛いです。
onigawaraさん
こんばんは
本当にどっこい正太郎です。やっと座る事が出来ました。
今、がめ煮を作りました。お鍋の中で味が染みていくのを待ってます。黒豆と昆布巻きも昼間に煮ました。たつくりは、ジプロックに入れて冷蔵庫に入れました。
お蕎麦は、お店屋さんみたいですね(๑╹ω╹๑ ) 山芋で十割蕎麦 美味しそう! 蕎麦打ちの経験は無いのです。良いですね(⌒▽⌒)
今年は、たくさんのアドバイスをいただ今日、ありがとうございました。
来年も宜しくお願いします。
2022/12/30 20:18
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
みるくさん ( ゜▽゜)/コンバンハ そうでしょうね。主婦は大変ですね。暮れは掃除から何もかもですからね。昨日庭木の剪定を軽くして(徒長枝だけ)全体を掃除したので、今日は料理の仕込みだけですので、良かったですね。娘が家の中を大掃除して居ましたね。昆布巻きだけは作った事が無いですね。好きですけどね。蕎麦だけはお母さんの田舎蕎麦が(ブツブツ切れている奴)頭に有るので、頑張っていますね。要らないとは誰も言わないので、美味しいのでしょうね。いやあ 此方こそ有難う御座いました。来年も宜しくお願い致しますね。コメント有難う御座いました。
2022/12/30 20:39
スタートは養蜂をしたくて始めた訳ではありません。 どちらかと言うと自宅へ毎年何回も分蜂して来るので仕方が無く養蜂を始めました。 敷地内古墳から自然巣からの分蜂入...
onigawaraさん
今年も大変お世話になりました^^
来年も何卒宜しくお願い致しますm(_ _)m
良いお年をお迎え下さいね♪
2022/12/30 21:26
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
Michaelさん ( ゜▽゜)/コンバンハ 今年は養蜂の違う面を見る機会が多くて、何か大変な事をして居るのではとか思う時が有りましたが、色々と見て居ますと、また落ち着いてきましたね。貴方が養蜂に携わって来て感謝している人が多いと感じましたね。此方こそ宜しくお願い致します。良いお年をお迎えください。コメント有難う御座いました。
2022/12/30 21:35
T.N11
大分県
里山の一軒家で田舎暮らし、家庭菜園を楽しみながらミツバチ達と遊んでいる。
onigawaraさんこんばんは~^^
お疲れ様です!(^^)!
蜜源樹の森が充実してきましたね。
手打ちの十割蕎麦おいしそうですね。我が家では市販のそばを買ってきて冷蔵庫に入れてます。
今年一年お世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
よいお年をお迎えください。
2022/12/30 23:44
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
T.N11さん ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。ハイ お陰様で、皆さんの応援のおかげですね。市販の蕎麦でも良いのですが、今年は娘の大の仲良しに昨年初めて蕎麦を持たせたので、今年も食べたいとおじちゃんにお願いしてと言うので、打ちましたね。タレに使う山芋迄使用したので、今日は山芋だけ買い出しに行きますね。此方こそお世話になりました。来年もよろしくお願い致しますね。良いお年をお迎えください。
2022/12/31 06:35
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
まーやさん ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。有難う御座います。ブツブツ切れる田舎蕎麦ですよ。今年も色々とお世話になりました。来年もよろしくお願い致しますね。良いお年をお迎えください。
2022/12/31 09:48
T.山田
福岡県
福岡市南区在住 2019.4.19分蜂ゲットでスタートする。8月巣落ち、冬越し、2020年アカリンダニ克服するも弱小群となり、復活途中に近くの雨樋下に何故か逃避...
おはようございます
素晴らしいお蕎麦で良い年越しになりそうですね❣
今年初めて〇エストの年越しそばを購入してきました、良心的な価格ですがエビ天は小さめ(笑)味は保証付きですね(*^-^*)
今年も一年良い情報でご指導有難うございました(*^-^*)
2022/12/31 11:17
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
T.山田さん ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。有難う御座います。お孫さんのお祝いを言ってなかったので、素晴らしい事ですね。オメデトウ御座います。中々なれるものではないですね。今蒲鉾と長芋を購入して来ました。畑でネギを採れば役者がそろいますね。トロロそばに使用かと思って居ます。此方こそお世話になりました。来年もよろしくお願い致しますね。良いお年をお迎えください。
2022/12/31 11:46
たまねぎパパ
兵庫県
仕事をしながらですが平成25年から80坪の畑で野菜を作り、平成30年から庭の斜面に果物(ブルーベリー、ボイソンベリー、ジュンベリー、柑橘類、梅、アーモンド、オリ...
こんにちは
今日はお蕎麦を頂く日ですね。我が家は買ってきたお蕎麦だと思いますが、やはり手打ちは美味しいですよね。
黒豆もお婆さんが上手に炊いていましたね、思い出します。
チビッ娘も元気にしていますね。
今年も色々ありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。
2022/12/31 16:43
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
たまねぎパパさん こんにちは 少し早いですが、先ほど頂きました。甘い黒豆はお正月だけですね。娘は大喜びですね。此方こそお世話になりました。来年もよろしくお願い致しますね。良いお年をお迎えください。
2022/12/31 17:28
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
まーやさん 新年明けましてオメデトウ御座います。本年も宜しくお願い致します。
2023/1/1 10:19
おはよう御座います!
手打ち十割蕎麦に、勝る物は有りませんねー♪おじちゃんにお願い…分かります^ ^ 此方でも、お蕎麦屋さんは、チョコチョコ有りますが…二八が多くて、又食べたいーは、残念ながら無いです。皆さんが言われる様に、大繁盛間違い無しですねー♪此方も、子供達が押し寄せ?て来まして、てんてこ舞いに成って居ます(°▽°)…が、元気で出来る事に、感謝しないと行けませんね!今年も、素敵な日記やコメントなど、大変お世話になりました^ ^新年も、宜しくお願い致します(╹◡╹)良いお年をお迎えください!!
2022/12/31 09:28
onigawaraさん
今晩は!ブツブツ切れる田舎蕎麦〜が、主人も田舎で、おばあさんが作ってくれて居たみたいです!懐かしく、好きですョ(*´ω`*)いよいよ〜新年を迎えますねー♪
2022/12/31 23:56
まーや
三重県
こんにちは!!毎年〜ほんの少しずつですが〜先輩方から、色々学びながら〜蜂生活を、楽しんで居ます♪ アドバイス頂いた方々など、勝手にフォローさせて頂く事が有ります...
まーや
三重県
こんにちは!!毎年〜ほんの少しずつですが〜先輩方から、色々学びながら〜蜂生活を、楽しんで居ます♪ アドバイス頂いた方々など、勝手にフォローさせて頂く事が有ります...