投稿日:2023/12/10 22:55, 閲覧 489
柑橘栽培を生業としておられる、あるユーザーさんの『みはや』。7月の激甚豪雨災害の後遺症で農協に出せる規格の数量が確保できず、出荷できなかったそうです。大きさも姿形も不揃いだけど良かったら食べでみませんか?と仰るそのミカンを手に入れました。
皮の色の濃さから、濃厚な味が想像できましたので、今月の帰省の手土産に持参しました。
外皮と中の薄皮が密着している品種のミカンは、普通はナイフで半分に切ってから食す方が多いと思います。
ところが、ミカン農家の娘だった母にかかると道具は要りません。テーブルの上でゴロゴロと回すとあら不思議、温州みかんのように容易く手で剥けるのでした!
最初のひと口を噛み割った瞬間から、濃厚な甘味と上品な香りが口の中一杯に広がる美味しいミカンでした٩(^‿^)۶
れりっしゅ
千葉県
南房総鴨川でティーハウスをやってます。初めての巣箱を2021年3月中旬から設置し、漸く3年経ったばかりの駆け出しです。専門用語も殆どわからず、兎に角試してみよう...
ロックさん ひろぼーさん 薄皮の蜜柑の食べ方指南有難うございます。
切り口を見るだけで、こりゃ、相当美味しいミカンだなぁ~と解るのに、面が悪いから売り物にならないって、ホント勿体ない事ですね。
それが生かせる機会が在ったのは、素晴らしいタイミングでしたね。
鴨川のレモン農家さんも、FBに、規格に合わないレモンは廃棄するしかないと書かれていて、「近くだから拾いに行っちゃおうかしら??」と思っちゃいました(^^;
うちのフルーツ畑は、檀家の寺の畑を父が切り開き、苗を全部植えたので、一応、自分の家のフルーツなんですが、全部、ご自由にどうぞにしてあります。
それでも、皮の薄くて硬いミカンは、人気が無いです。食べると、実が詰まっていて美味しいのですけどねー。
早速、ゴロゴロして、食べてみますね~୧(˃◡˂)୨
2023/12/11 09:14
おっとり
千葉県
ワバチが棲みたくなる洞をつくる。
ロックさん おはようございます。
ミカン大好きですよ~~
家にあるのはキンカン・八朔・夏ミカンなので、、今はキンカンで我慢しています。
柑橘類も蜜源植物なんですね~
2023/12/11 09:42
ひろぼーさん こんばんは♪
旧隣り町ジョニーに帰って来ました(笑)
浜崎に直売所があると思っていました(^^)
年内に行けるかどうかわかりませんが、『うまかもん〜』まで足を伸ばしてみたいと思います。
ナイフを入れる時は縦なんですね! 私はお袋直伝のゴロゴロに拘ります。果汁のロスが少ないですから。もちろん食べる時にゴロゴロしてますよ٩(^‿^)۶
必ずリピーターが現れる味だと思いますので自信を持って頑張ってください!
2023/12/11 20:56
れりっしゅさん こんばんは♪
ゴロゴロして剥けるのは、あくまでも手の平サイズのミカンですのでご注意くださいね(笑)
夏みかんサイズはペティで外皮に切れ目を入れてから剥いてください٩( ᐛ )و
私もレモン拾いに行きたいですー(爆) 日課の晩酌の焼酎を割るのにレモン果汁は欠かせませんので٩(^‿^)۶
有難うございます\(^^)/
2023/12/11 21:07
おっとりさん こんばんは♪
金柑があるとは羨ましい限りです。お宝ハチミツで甘露煮を作られたら、最強のコロナ•インフルの対抗アイテムになるのではないでしょうか!
人間的には柑橘系の蜜は極上の高級蜜源ですよね(笑)
有難うございます\(^^)/
2023/12/11 21:12
38runさん こんばんは♪
お袋は芦北のみかん農家の娘(もう婆さんですが、笑)なので、手で剥いて食べよりました(^^)
2023/12/13 23:25
ひろぼーさん こんばんは♪
リピーターが現れましたので後日お願いすることになると思います٩(^‿^)۶
2023/12/13 23:27
38run
熊本県
2021年3月に待受箱を設置するも入居せず。2022年3月にミツバチ研究所さんからいただいた群が4月に分蜂して2群入居しました。1975年生まれ
ひろぼーさん、ロックさん
おはようございます♪
ごりごりして剥いてみますね。規格外でないと私には手が出なかったかも(^^;;
唐津のミツバチを想像しながら美味しくいただいております^ ^
2023/12/14 05:24
ひろぼーさん こんばんは♪
職場で4人が話しに乗ってくれたので、またオーダーしときますね。この中からリピーターが出ると良いな٩(^‿^)۶
2023/12/14 22:30
ひろぼーさん こんばんは♪
職場でリピーターが1人出ましたよ\(^^)/
入居者さんにもお裾分けで食べてもらっていましたが「美味しか」と好評でした٩(^‿^)۶
2023/12/18 19:08
ひろぼーさん お早うございます♪
それは何よりですね!
またリピーター様が現れましたよ٩(^‿^)۶
2023/12/19 09:43
食べ直から購入していただき、
さらに食リポまでありがとうございます
消費者に選んでいただくハードルが高く、あれこれ苦戦中です
2023/12/11 03:05
カットは、スイカのように縦がおすすめです
ゴロゴロは、食べる直前にされてください
酸味が減り食べやすくなりますが
時間経つと、態度(訂正します糖度です)まで落ちます
2023/12/11 03:10
38runさん
お買い求めいただいたのですか?
ありがとうございます!
そのカットは、「スマイルカット」と呼ぶそうです
2023/12/13 21:09
ロックさん
ありがとうございます
かなり苦戦してますのでありがたいです
2023/12/14 04:56
ロックさん
またまたご注文ありがとうございます
2023/12/15 00:19
38runさん
あちらもハンドルネーム同じでしたね
よく見てませんでした
すみません
お買い上げありがとうございます
2023/12/15 00:20
ロックさん
たびたびありがとうございます
直売所も、最初はあまり売れてませんでしたが、少しづつ動いてきました
2023/12/18 21:17
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました 年間ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか? 欲張りなの...
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました 年間ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか? 欲張りなの...
ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました 年間ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか? 欲張りなの...
ひろぼー
佐賀県
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ひろぼー
佐賀県
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ひろぼー
佐賀県
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ひろぼー
佐賀県
2018年4月16日 たまたま自宅屋根裏の群れが分蜂したので、飼い始めました 年間ほぼ毎日眺めてます よく体当たりされます 構いすぎでしょうか? 欲張りなの...