onigawaraさんに触発されて『白菜の蜂蜜漬け』を作ってみました。

ゴンパパさん、おはようございます。＼(^o^)／

解りやすい、お料理解説、ありがとうございます。

ゴンパパさん、ビール好きなのですね。

白菜にかけている時のゴンパパさんの姿が、目に浮かぶようです。(笑)

ゴンパパさん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。早速作って頂いて嬉しいです。昆布を入れられてオリジナルですね。3日目から急に美味しくなり、あまったらキムチの元を入れてキムチにします。昆布もなかなか良いですね。この前写真を忘れていましたが、キュウリを次の日に3本白菜の間に入れています。美味しいと思いましたので。今日上げる予定です。是からも宜しくです。今朝はこちらは大霜です。真っ白です。

オタクの蜂飼い さん　おはようございます。
と、云っても昼になっちゃいました。(^_^;)
ビール（発泡酒）掛ける時、グッと我慢でした。晩御飯の時、もう飲んじゃってますけどね。

onigawaraさん、私も料理は好きです。特に創作料理的なのが理科の実験みたいで面白いですね。大失敗は無いのですが、「・・・う～ん・・・」なのは結構有ります。それから微調整ですが、レシピを細かく記録していないので、「よし、これだ！」と出来上がったものは二度と再現出来ないのが欠点です。調理人にはなれませんね。(^_^;)
こちらも朝晩めっきり寒くなりました。金陵辺の霜除けをしなければなりません。