野菜・果樹栽培
銀杏の実を塩水で選別する方法を教えてください。
投稿日：2022/11/23 10:50, 閲覧 870
（蜜蜂に関係の無い質問ですが宜しくお願いします）
数年前から畑の銀杏に実がつくようになり、ご近所さんも喜んでくれるので頑張っています。水洗を始める前に浮かんだのを除去していますのである程度の選別は出来ていると思うのですが、中途半端な実が混じっていて、改善したいと思っています。
先日、塩水で選別するといいと聞きましたが方法（特に食塩の濃度:○○リットルの水に○グラムの食塩等）が良く分かりません。何方か教えてください、宜しくお願いします。
回答
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銀杏籠です。なかなか出会えないですが探してみて下さい。これで銀杏を洗います。大きい網目は藤九郎などの栽培種、小さい網目は原種の小粒を洗います。ビニールに入れて足で踏んでつぶして、この籠に入れてため池やみぞのかいしょなどで洗います。素晴らしい道具ですよ！回答になってなくてスミマセン。
回答
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海水程度で良ければ食塩の濃度:３％位、（１リットルの水に３0グラムの食塩）でいかがですか。
回答
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はじめまして。
お若い方で銀杏を知る方は珍しいです。
銀杏採取から一ヶ月程の丁寧な下処理で浮き沈みを分別しております。
