収穫の終わったトヨミツヒメを頂いたので、赤ワイン煮を作りました❣️

ブルービー さん　おはようございます。
イチジクは、昔　皮をむいて湯通し、糖蜜とヨーグルトに絡めて食べる方法を教えていただきました。

ブルービーさんの教えで、またレパートリーが増えました。ありがとうございます。(^.^)/~~~
ヨーグルトとハチミツは相性が良いことから、お好みでハチミツと絡めても良いかもしれません。

ブルービーさん

こんにちは、美味しいそうですねえ～！

コーヒーと一緒に食べたいです。

yamada kakasi様　こんにちは❣️ コメント頂き有り難う御座います。

私も、昔は庭にあったのをちぎって食べてましたが、今ほどの甘さや種の少ないものはありませんでした。

今は、品種改良されて、甘くて美味しいイチジクが多くなりました。

ワイン煮は良くしますよ。白ですると優しい香りになりますし、赤で煮ると、ワインの渋みや深みが増して美味しいですよ。

白と赤とで作ってみてください。

kyuchan様　こんにちは❣️ コメント頂き有り難う御座います。

朝食でパンやコーヒーとよく合います。

赤いワインに含まれるアントシアニンが抗酸化作用とイチジクの食物繊維や鉄分等の効果とが相乗効果で嬉しいですよ。

美味しくて、栄養価が高いのですから申し分なしですね。

ブルービーさん　こんばんは。先日は有難うございました。

生食も甘くて本当に美味しかったですが、赤ワイン煮もいいですね。ご自身で料理されたのですか、素晴らしい！　

南麓の風と共に様　今晩は❣️コメント頂き有り難う御座います。

我が家では、ジャムや果物の加工品の様な物は殆ど小生の作業による事になっています。

昔は、家内が作ってましたが、私が余りに拘るので、家内が面倒になって、そんなに言うのならご自分でどうぞと言う事で、私が行う事になりました。

ブルービーさん　こんばんは

これはまた綺麗な色ですね～、そして美味しそうですね。健康にも良さそうで一度は食べてみないといけませんね。

hidesa様　今晩は❣️ コメント頂き有り難う御座います。

赤ワインとハチミツで簡単に出来ますので、是非、作ってみてください。

私は、赤ワインをお勧めします。

白よりも味が複雑で味わい深いです。香りも良いです。

ブルービーさん　おはようございます☀

お勧めは赤ワインすか、私は赤ワインしか飲まないので白ワインが余っているのですが赤ワインで作ってみますね。

hidesa様　お早う御座います。

白でお作りになると、すっきりした味わいになると思います。

これも中々で、女性にはこちらが好まれる様です。

何方も美味しいのでお試しください。

ブルービーさん　こんにちは☀

取り敢えず白で作ってみますね。

hidesa様

食べた感想と投稿お待ちしていますよ。

ブルービーさん

期待しないでお待ち下さい。