毎年楽しみな「むかご」の収穫。
投稿日：2020/9/2 17:11, 閲覧 247
３年前に長芋を５本植えました。結構大きくなっていると思います。でも掘るのは大変なので毎年「むかご」を採って食しています。炊き込みご飯おいしいです。冷めてもおにぎりに塩をまぶして夏はグッドです。周囲の畑は昔、長芋を作っていたようです。今住んでいる所も前は畑でした。今でも地面からツルが垣根に自然に伸びてきます。それがヒントで「むかご」専用で植えてみました。
投稿日：2020/9/2 17:11, 閲覧 247
３年前に長芋を５本植えました。結構大きくなっていると思います。でも掘るのは大変なので毎年「むかご」を採って食しています。炊き込みご飯おいしいです。冷めてもおにぎりに塩をまぶして夏はグッドです。周囲の畑は昔、長芋を作っていたようです。今住んでいる所も前は畑でした。今でも地面からツルが垣根に自然に伸びてきます。それがヒントで「むかご」専用で植えてみました。
artemis
千葉県
千葉県香取市。2011年ニホンミツバチが自宅２階屋根裏に巣を作ったが夏に落下。３年後に同じ場所に営巣、その時は掃除機を改良して移動させました。寝室の真上だったの...
onigawara
福岡県
日本ミツバチは森林組合の友人から2012年巣蜜をいただいたのと山荘の薪小屋に日本ミツバチがたくさん来ていたので何か自分でも知らないうちにやっていました。宜しくお...
artemisさん 自分はムカゴは生で食べる事が多いですね。散歩しながら食べます。止まらないくらい美味しいですね。
2020/9/2 19:20
artemis
千葉県
千葉県香取市。2011年ニホンミツバチが自宅２階屋根裏に巣を作ったが夏に落下。３年後に同じ場所に営巣、その時は掃除機を改良して移動させました。寝室の真上だったの...
金剛杖さん
垣根のつるは剪定で刈ってしまうので、もったいないと思ってました。植えたところへは網棚を建てましたが、むかご、ゴーヤー、ミニトマトのつるで一杯になってます。
2020/9/2 19:41
artemis
千葉県
千葉県香取市。2011年ニホンミツバチが自宅２階屋根裏に巣を作ったが夏に落下。３年後に同じ場所に営巣、その時は掃除機を改良して移動させました。寝室の真上だったの...
yamada kakasiさん
むかごの炊込みホクホク感と、瓜の漬物シャキシャキ感がマッチしてとても良いですね。
2020/9/2 20:07
artemis
千葉県
千葉県香取市。2011年ニホンミツバチが自宅２階屋根裏に巣を作ったが夏に落下。３年後に同じ場所に営巣、その時は掃除機を改良して移動させました。寝室の真上だったの...
onigawaraさん
生でもイケますか。そういえば山芋類はすりおろして食べますね。栄養価ありそうですね。
2020/9/2 20:19
カッツアイ
岐阜県
H27年に蜂友の方から二ホンミツバチを3群譲っていただいた、 H27年は採蜜後の巣落ちで逃亡1群、とアカリンダ二症で２群が全滅。 H28年は６月末に一群を頂...
artemisさんこんばんは、むかごご飯美味しいですね。以前はコウモリ傘を持って行き木を揺すっては収穫していました。
2020/9/22 22:59
artemis
千葉県
千葉県香取市。2011年ニホンミツバチが自宅２階屋根裏に巣を作ったが夏に落下。３年後に同じ場所に営巣、その時は掃除機を改良して移動させました。寝室の真上だったの...
カッツアイさん
ゴーヤーの蔓と重なって下に潜って採ってましたがコウモリ傘なら一気に収穫ですね。良い方法教えて頂きました。ありがとうございます。
2020/9/23 09:56
ムカゴ専用、、、、、いいアイデアですね、、、、、真似します、網垣根沿いに植える、はい、奏します。
2020/9/2 18:02
artemis さん
むかご 美味しいそうなお写真を拝見しました。
素朴な味わいが、臭い立つような心持です。
おにぎりの写真の隅っこに、映り込んでいる、漬物との相性も良さそうですね。(^.^)/~~~
2020/9/2 18:24
金剛杖
大阪
よちよち歩きの老人
いつも、みなさんの、お知恵を拝借させていただいています。感謝感激です。(^^)/~~~ 新たな事実や発見を取り入れ、データや経験や勘とすり合わせながら、良い方向...
