平成30年5月5日　結晶化していた日本ミツバチの蜂蜜を整理した。

小山さん　~~~ヾ(＾∇＾)おはよー♪ございます。今湯煎しているのですが、上の方に真っ白い泡がたまってきたので昨日一口泡を食べてみましたら美味しかったので、トーストに塗り食べましたら蜂蜜と変わらない美味しさでした。コーヒーの上に浮かせてラテ風にして飲めば最高に美味しいのじゃないかと思いました。泡の所だけ別の瓶に詰めようと思っています。捨てても良いのですが、無理に食べたりしているのではないので良いと考えます。是からもご指導のほど宜しくお願いします。

お疲れ様でした、私は大型タッパー(1個に10kg程度)にいれていますが、昨年は足りなくなり、昔買ったステンレス製のタンク(100リットル)にいれました。

onigawaraさんと同じような状態になっていると思います、たまで出すしかないですね。

白い泡、私も好きですよ。

そのまま食べたり、蜜と同じように使用しています。

こちらこそ、今後ともよろしくご指導お願いいたします。