夏盛り！　代用花粉のレシピ

ハッチ＠宮崎さんこんにちは
か式巣箱でも作ろうかと金太郎本を買ったら代用花粉は酒粕メインで作られているそうで、ビーハッチャーの成分表なども見比べて植物性タンパク質なら何でもアリなのかなと思ってできるだけ安価にトライしています。

ルーチェさんこんにちは

お返事が遅くなりました
最近は50％で作りおきすることが多いです。

白砂糖　2㎏

水　400ml

クエン酸　小さじ半分弱（2g）

まず最初にヤカンに水を400ml入れます

次に砂糖とクエン酸を入れて火にかけ、混ぜながら沸騰させます

火を弱めて20分ほど加熱し糖を転化させます

冷めてから水を1700ml追加してよく混ぜれば50%濃度の液糖が4㎏作れます（3.5Lぐらいです）

30％でしたら夏は発酵（発泡？）が早いので要冷蔵になるかと思います。大量にできますので1/4量の砂糖500gに対して水100mlで沸騰させ、冷めてから1Lあまりの水で薄める感じでしょうか

hexwaxさんこんばんは。

結構前の日誌で、忘れているかもですが、３０%液糖の作り方？もしくは購入先等は教えてもらえないでしょうか？

hexwaxさん　こんにちは！

作り方教えていただきありがとうございます。

今回は酒粕の代用花粉に蜂蜜を入れて代用してみましたが、次回作る時ははhexwaxさんに教えてもらった液糖を使用して作ろうと思います。

こんにちは、hexwax さん！

代用花粉の成分と配合割合の違いからの和洋蜜蜂の嗜好性差異とても参考になります。

公開どうもありがとうございます(^^)/