令和5年10月8日　日曜日　6日に採蜜したNo.3冬越し群の1段分の蜂蜜を7日に瓶詰しました。

瓶詰して居る時に、ウトウトして寝てたらしく、1本目はギリギリで満杯になり、2本目は表面の泡迄入りましたので、今朝やり直し中ですね。

1.8ℓ（2,400ｇ）瓶ですね。

此の途中で寝てしまって寸前でセーフでしたね。

ボケて居ますが、1本目終了ですね。

2,452ｇですね。

手前が1本目ですね。2本目の途中で寝てしまって最後の部分も入りましたので、今朝やり直して居ますね。2,452+1,196＝3,648gでした。

仮詰めの瓶からEMサポートに移す時はこのようにして居ますね。今日は表面の泡も入れていたので（寝ていたのでした）やり直していますね。

途中で上に浮いた泡等はスプーンで取りましたね。

昨日入り過ぎた1本目の分をラージースプーンで3杯ほど2本目に移しましたね。2,404ｇに致しました。糖度が79.2度位なので、口まで来ていますので、79.5度を超えると少し下がりますね。

最後は料理用のへらで寄せて1滴残らず入れますね。

完了しました。

糖度上げはしていない、No.3冬越し群の1段の蜂蜜ですね。79.2度ですね。