It s Magic! わらしべ長者の気分〜〜(^^;;

徹.鈴さん　こんにちは　稲わらが色々なものに変わりましたね。四方竹はそちらにも有りますね。少し金明竹が掛かったような模様が良いですね。渋甘柿とは此方で言うハガクシの事ですね。渋が多い場合は35度の焼酎にざぶっと着けて上げてビニル袋に2週間入れて置けば美味しくなりますね。(渋柿はどれでも美味しくなりますね）、お疲れ様でした。

onigawaraさんこんばんは^_^

お疲れ様です(^^)

四方竹と言うんですね！

糠を入れ茹でてみてはいますがまだ口にしておりませんどんな味か楽しみです。

渋柿は此方も焼酎でさわして食べております、炭酸ガスで渋抜きする人もいらっしゃるようですが…やはり焼酎で抜くのが一番甘いような気がいたします！ハガクシって言うんですか〜この渋甘は種が非常に多く大きいのでどうやらこの辺りでは猿泣かせと呼んでいるようです^^;

投稿いただきありがとうございますm(_ _)m

徹.鈴さん　( ゜▽゜)/コンバンハ　違う種類の竹かも知れないですが、もし黒くなったなら、皮付きのまま茹でて、水の中で皮を剥ぐと良いですね。春のタケノコより甘味が有り美味しいですよ。黒くならないなら良いですよ。クロチク（四方竹）の湯がき方を張りますね。お疲れ様でした。

https://38qa.net/blog/380649

拝見いたしました！

しまった➖！そちらの動画を見ておけばよかった〜！あの様に茹でるんですね！

丁度山に置いてある巣箱の横に生えてきたのを採ったと言ってましたので今度山の蜂場に行った時にまだ有れば少し頂いて来て試してみます。

今回茹でたのは真似をさせていただき炊き込みご飯にしてみます^_^

参考になりました♪ありがとうございましたm(_ _)m

onigawaraさんこんばんは＾＾

四方竹の炊き込みご飯餅米でやってみました！

とても美味しかったです♪

ありがとうございましたm(_ _)m

徹.鈴さん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

わらしべ長者…差し上げるものがあって羨ましい〜

私は藁と籾殻を頂く専門です(^^;;

この筍はonigawraさんが良くお召し上がりになられている筍かしら？

確かとても美味しいとの事ですよ〜

この黒い柿？でしょうか？

初めて拝見しました。

私も養蜂を始めてから旧集落の方とお付き合いする事が増えて…毎日の様にお野菜やお米、地卵、苗、お菓子、ジュース等を頂くのですが何もお返し出来るものが無いんですよね〜（ーー；）

養蜂をされている方には面布や粘着シート等養蜂関連のお品を差し上げるんですけど…他の方にはどうしたものかと頭を悩ましております(ｰ ｰ;)

そうそう　お弟子さん達から60kg程のお米を沢山頂いたのですが…普段からお米をあまり食べないので、常温で虫がつかない様に保存する良い方法はありませんか？

本当にとても有難いのですが…やや困っております(-｡-;

Michaelさんこんばんは^_^

お疲れ様です＾＾

藁は昔は厄介物で積み上げておいて後は殆ど切って鋤き込むだけの存在だったんですが…

最近コンバインで結紮機付きの物でしたら藁を採って置けるのですが結紮機がない物ですと米だけ脱穀して乾燥機行き、藁は切り刻まれて撒かれて終わり…

よって、藁がとても貴重な物に^_^;

最近では藁は新米より高く取引されております(^^;;

でもね〜私としては藁、貰ってくれると大助かりなんです、後に待つ藁キリの行事で少しでも楽ができますので、籾殻も農協のお兄さん方も持って行って貰うと助かると言っておりました〜貰う方達、もう少しマナーをしっかりして欲しいとも…(^^;;

四方竹とか仰っておられましたがとても美味しい小味の効いた筍で驚いております^ - ^

黒柿は亡父が何処かの園芸屋に“コレは甘柿でとても美味しい悪魔の様な柿だ”と言って庭に植樹しました、っと、その後実を付け食べてみると〜何と！ひどく渋いやつやら甘いヤツやら〜ま〜黒い色だけあって悪魔の様な柿です(-_-)

私も田圃の近所の方達に色々貰ってます、Michael さんの様に人望からでは無く、きっと私が貧しく見えるからでしょうね〜で、お返しは笑顔だけです(笑）

お米は精米された物を頂いたのでしょうか？多分そうでしょうね！？玄米のままでしたら物置でも2〜3年は精米しながら美味しく頂けます、が、精米された白米ですと冷蔵しても余り長く美味しくは保存出来ないかもです、私でしたら知人、親戚に10kgづつのパックにして、みーんなに分けちゃいます^ - ^

虫に関してはこんな物を使ってます、余り近くに置きすぎると匂いが付きますのでお気を付けてください。

こんな感じで米蔵内に吊るしております、因みに皆玄米です^_^

徹.鈴さん

こんばんは(^^)

お疲れ様です＾＾

↑今袋を開けてみました！

茶色だから玄米？

取り敢えず親戚に小分けして送ります(^^;;

虫除けも薬局orホームセンターで探してみます！

今日は大量のお餅と三度豆？が来て居ます！(◎_◎;)

昨年頂いたお餅がまだ冷凍庫に…(-｡-;

明日　看護師さん達へお餅はプレゼントします(^^;;

いつもご助言を頂きありがとうございますm(_ _)m

Michaelさん、玄米に相違ございません！

室温でも1〜2年は保存可能です^_^

普段から玄米食でなければ近所の精米所で食べる分づつ精米していつでも美味しくご飯がいただけると思います、しかし玄米でお分けくださるとは…良く気が付かれる方だと思います^ ^

なお、防虫グッズはAma⚪︎⚪︎⚪︎などネット販売の方が手に入りやすいかと^ - ^

徹.鈴さん

昨年は白米で頂いたのですが…今回は玄米なんですね^^;

折角食べるので玄米ご飯で頂きたいと思いますw

主人は糖質カットダイエットをこの20年程、プロテインをこよなく愛するおじさんなのでw…お米は基本私が必死で食べる事になりますw

筋肉は嘘をつかないそうですよ〜

脂肪も嘘は付きませんよね〜w

遭難したら脂肪が勝つかも…

今年も頑張って食べま〜す！

そして新米は明日から配ります♪

今夜は密林のお散歩し虫除け探して来ます♪

いつも有難う御座いますm(_ _)m