黒蜜の消費期限はどれくらいなのでしょうか？

よっさん様　お早う御座います。私は、経験年数が無いので、長期保管した黒蜜はありませんが、師匠は、黒蜜を冬の給餌に使い切っている様です。

師匠曰く、黒蜜は糖度が低いので、できるだけ早く消費する方が良いと言っていました。

私は、夏にミツロウを作った際に出来た黒蜜を常温保存し、今、給餌に使ってますが、全く問題ない様です。

黒蜜糖度、低い５０%位です。冷蔵庫でないと、発酵します。私は、春の奨励人工花粉の蜜で使い切ります。

温度上がれば直ぐ発酵します。

黒蜜取る、目的は、私は１、人工花粉様蜂蜜２、蜜残り無い巣くず造る為です。

ホツトプレート、太陽光、蒸器、炊飯器保温で、蜜蝋作る副産物です、私は蒸器でしてます。

こんにちは。

何十年は分かりませんが5年物は異常無く美味しく頂けました。経験有りませんが温度上げ過ぎたとしても糖度高ければ変質しなく保存も消費も出来ると自分は考えます。

水素イオン濃度次第です。