西洋蜂用の遠心分離機を日本蜜蜂の採蜜に使うか、圧搾機を買うか迷っています。

古ちゃんさん、凄い機械ですね考えてみます。。

masukawa01さん

見ようによっては、クラシカルでヨーロピアンでオサレなメカ…なのかもしれません。

葉隠さん、45℃～50℃に加熱することが必要ですか。
蜂蜜の場合はそうでしょうね。

回答中に設問が変更されましたので追記します。

西洋ミツバチ用圧搾製蝋機(高価な為自分では購入していません。)を借用して蜜分離した感想ですが、垂れ蜜に比べるとそれで採れた圧搾蜂蜜は私の好みではありませんでしたf(^_^)

これは蜂児や花粉の混入があったことが大きいですが、もし無かったとしてもその他混入物で濁り西洋ミツバチ蜂蜜や日本みつばち垂れ蜜の様な透明感は手で潰して蜂蜜収穫した場合と同様に求められないと思います。

※圧搾製蝋機は蜜蝋絞りにはとても良かったので購入を検討しています。各養蜂器具販売店のカタログに寄りますと、外枠が無いタイプがあり、以前のあるタイプより安価で販売されているようです。

虫の知らせさん、

小さな野菜の水切りタイプで蜜巣脾部分のみから分離したものは離蜜後時間をおいたら透明になりました。

大きなタイプでの巣脾枠からの分離はこれから試す予定です。

ハッチ＠宮崎さん,

質問を途中で書き替えて申し訳ありませんでした。それにしても朝早くから起きておられるのえすね。感心しました。

私の日本蜜蜂は落下防止桟を入れない重箱ですので、巣脾を一枚ずつにバラシて餅焼き網に挟んで遠心分離機で廻す方法では上手くいっていました。細かいメッシュの蜜漉しで漉せば綺麗な蜜が採れます。網に挟んで廻すのも面倒ですが。

垂れ蜜が一番との回答と受け取りましたが、垂れ蜜は透明なビニール袋に包んで直射日光に当てる方式でしょうか。

masukawa01さん、こんな感じで垂れ蜜してます↓

このようにした後、バケツ外にあるピニール袋で全体を被い室内で行っています。

ハッチ＠宮崎さん
室温で蜜が垂れ落ちますか。室温は夏になれば35℃程度にはなるでしょうが、

木製のBOXを造り、BOX内温度を40℃になるようにセットした温風機で温める方式を考えていますが、40℃なら蜂蜜への影響はないでしょうか。

masukawa01さん、

この後の作業は寒い時期だと蜂友さんのビニールハウスに入れています。

ハッチ＠宮崎さん
垂れ蜜を30℃以下でやるのｄすか。それほどまでに香りを重視する必要があるのでしょか。高級蜂蜜を目指せば。歩留まりも50％以下になりそうですね。

masukawa01さん、

当地は春にミカンの花からの流蜜があり、チームの管理法として近隣地域の良い事例を基に、越冬した群も新たに入居した群もこの時期～６月に４段以上に増勢した巣箱からは三段を残して採蜜しています。

状態の良い群からは秋口セイタカアワダチソウ開花前に再度再蜜しますが、特に垂れ蜜に支障ありません(^-^)/

masukawa01さん横からすみません。

前回野菜の水切りを使った結果ですが、ハッチさんがおっしゃる通り、タレ蜜の様な透明感はありませんでした。遠心分離の場合でも不純物は入る様です。タレ蜜後に残密を遠心分離した方が良さそうです。