投稿日:2023/5/29 12:18, 閲覧 1265
今はアブラコシガミでたれ蜜した後の蜜を越しています。
アブラコシガミのサイズがちょっと小さいので4枚~5枚を継ぎ足して使っています。
一方、キッチンペーパーがありますので、これで漉す事は普通に大丈夫ですか?
まったくダメですか?
キッチンペーパーの無漂白のものなら健康に害は無いと思いますが、肝心の漉すという目的にはふさわしくないかどうかを知りたいです。
室温は25℃~35℃で行う心算です。
オーガンジーは要は丈夫な細いポリエステルもしくは天然素材の平織りの総称、つまり細かい網ですので、蜜を濾すには扱いやすいです。街の生地屋さんでの選択肢はポリか天然素材か、色の違いぐらいしかないと思います。ポリの120cm幅でメーター700~900円ぐらいです。
オーガンジーを皆さんがおススメするのは、なんと言っても蜜の切れの良さ、そして洗いやすさからくるものだと思います。一方、不織布の三角コーナー袋や、油こし紙には蜜が吸い込まれてけっこう残ります。
どれだけ濾せるのかというのも説明しにくいですが、オーガンジーを二重にして金網に乗せ蓋を削った巣を置いて1㎏の蜜を濾して、スムシの糞が一粒あるかないか、ぐらいのイメージです。
垂れる速度は不織布よりだいぶ早いです。そして洗うと(お湯厳禁)一振りでほぼ乾きます。
おっとりさん こんにちは
ご無沙汰しています。蜜濾しの件ですが私も以前、キッチンペーパー使ったことがあります。ただ、この紙は吸収が良く、蜂蜜をたっぷり吸いこんでしまいますし、流れが良くありません。あまり、お勧めではないです。
面倒でも油こし紙の方が良いですね。
このサイトでよく、オーガンジーと言われる布で濾す方法が紹介されています。
こんにちは、私も一度だけキッチンペーパーを使用しましたが、なかなか濾せなくて紙自体が吸い込むだけでした。
今は、不織布を使って濾してます。
こんにちは。自分も散々悩んでこれにしてみました。アマゾンでナイロンネットフィルターで出てくると思うのですが、目の細かさ(80meshから350)も選べて1m×1mサイズで売っているので使い勝手は良かったです。 見つからなかった言ってくださればURL送れます。
以前は、不織布タオルで濾してました
手軽にスーパーで手に入ります
食器を拭くものですから、衛生面では問題ないと思います
2023/5/29 18:57
2023/5/29 12:52
2023/5/29 13:44
2023/5/29 13:47
2023/5/29 16:59
hexwax
東京都
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hexwaxさん おはようございます。
オーガンジーの特性につき理解しました。
おらが街は田舎なのか、生地屋さんも2か所しょかなくて、オーガンジーは扱っていませんとでした。
楽天ネットショップはよく使うのでそちらで見たら価格も同じようなので、次回にはオーガンジーも試してみたいです。
よく分からないのは、デニールとか織り方のきめ細かさとかの記述が出てこないので、それは気にする問題ではないという事でしょうか?
2023/5/30 02:57
papycomさん
オーガンジーは良く聞きます。 憧れています。
分からないのはオーガンジーでも目の細かさに付いて知りたいのです。
端布屋さんでオーガーンジーと云えばどれでも良いという訳ではないのかな?と思っています。
糸の太さとか平織の密度とかあるのかな~~と関心があります。
ご回答をありがとうございました。
2023/5/29 13:13
papycomさん
キッチンペーパーは試さない事にいたします。
まだアブラコシガミの在庫がありますので、それがなくなったらどうしようかと模索しています。
ネットで販売している専用の蜂蜜濃し布が大きすぎて、あんなに沢山の蜜は採れないので、、、、、
2023/5/29 13:20
papycomさん おはようございます。
添付サイトありがとうございます。
記述にこんな事が書かれています。
オーガンジーには豊富なカラーバリエーションがあり、厚くてボリュームのある生地から、薄くて空気のように軽い生地までたくさんの種類があります。
つまり色んな規格があるようです。
蜂蜜漉しには、どれが良いとか、その当たりが分かりにくいですね。
要は、試して実感すれば良い~~~と云うことでしょうか!
また、染料のしみ出し・毒性の有無にも気になります。
2023/5/30 03:05
おっとりさん おはようございます。
そうですね。たくさんの種類があることを私も今回知りました。おっとりさんのおかげですね。
私も使用したことなくて申し訳ありませんが、もし、使用するようでしたら使用感など教えてください。
2023/5/30 06:17
papycomさん おはようございます。
実は余り使っていなかったスポーツのトレパンのハサミで切って、これで漉したらどうなるかと思って、やりかけたのですが、、、
原産地不明だったこと
水洗いして、最後に煮沸消毒してみたら、、なんと水やお湯が濁っているのです。
これはゴミや土・埃ではなくて染料のしみ出しだと思いました。
だからと云って健康被害が直ぐに出るとか出ないとかは分かりませんが、
気分的に使う気がしなかったので止めました。
仮にメイドインチャイナだとしても、食品用の紙・布などが良いのかなと今は思っています。
不勉強だったので台所のこれらの商品にはほとんど無知でした。
ポイントは漉す速度が多少遅くても、安全性の高いものにしたいと考えています。
オーガンジーについては婦人服ファッションに多用されている事しか知らないので、着るのと食品を漉すのとでは安全に気を配る程度も違うのではないかと気がかりです。
色々試していく心算ですが、肝心の採蜜回数や量が少ないので、どれがよいのか最終的に決まるには時間がかかるかと(笑い)
都度、日誌にはUPしていくつもりです。
なんどもコメントをありがとうございます。
2023/5/30 06:46
モアじぃじさん こんにちわ!
不織布はどこで購入できますか?
規格とか? もう少し情報を頂けると嬉しいです。
不織布ならどれでも良いのでしょうか?
2023/5/29 13:49
おっとりさん、何でも良いかどうかは分かりませんが、ダイソーな置いてある不織布を使っています。
規格と言っても、ダイソー製の1.35m✕5mの物で、多分この一種類しかないと思います。
2023/5/29 14:13
モアじぃじさん
ダイソーなら近くにあるので助かります。
1.35mX5m これで110円ですか?
2023/5/29 14:43
おっとりさん
そうですね、110円でお買い得だと思いますよ。
巣箱を煮る時も、巣くずを包んで寸胴に投入したりしています。
巣箱にカスが付くのを防止出来ます。
2023/5/29 14:49
モアじぃじさん
ありがとうございます。
2023/5/29 14:59
ぐりこさん
80~350メッシュとの事ですが、スピードがずいぶん違ってくるような気がしますが、おすすめのメッシュサイズはありますか?
また、見つかりませんでしたのでURLをお願いいたします。
2023/5/30 03:08
おっとりさん
おはようございます。
1個ナイロンネットフィルター80 100 120 150 160 200 250 260 300 350 450 450 500メッシュ180-25ミクロンナイロンワイン水フィルター塗料インク浄化 (Color : 80 mesh, Size : 1x1 m)
蜜蝋は100で採蜜は150でやってましたが他のは為していないのでごめんなさいわかりません。
2023/5/30 06:04
ぐりこさん さっそく教えてくださりありがとうございます。
文中に「蜜蝋は100で採蜜は150」とありますが、
蜜蝋とは巣板を切り出してたれ蜜のような初期の処置に使う時のメッシュですか?
メッシュ100とか数値が大きくなるにつれて細かくなるとの理解でよろしいですか?
メッシュ100で荒処理が終わったものをメッシュ150で微粒子などを除去するとの解釈で合っていますか?
これらの処理が不慣れで、お聞きしていることが見当違いでしたらゴメンナサイ。
2023/5/30 06:51
おっとりさん
ごめんなさい、書き方が悪かったです、すみません。数値が大きくなるにつれて細かくなります。
自分は蜜蝋作る時には蒸し方式でやっているので100の方で包んでやってます。ほぼゴミも入らず一回で終わります。
採蜜はおっとりさんの言うように100で粗処理して150でとういパターンでやってみたのですが、最初から150でも落ちる速度もさほど変わらなかったので150を2枚重ねでやりました。採蜜用に売ってる円すい形のモノが自分が調べた所80を使っているものが多かったので80〜100でも良い気がします。余り除去しても良いものなのか?と思う所もあるのでこの辺りが難しい所だと思います。色々試してみたいのですが試すほど採蜜出来なかったので半端な答えですみません…。
2023/5/30 08:09
ぐりこさん
ありがとうございます。
2023/5/30 08:34
ひろぼーさん
食品衛生面が実は一番気になってきました。
多少の効率の悪さよりも毒性の有無を優先したいと思います。
染料のしみ出しが悪さしないかとか(笑い)
不織布タオルと云うのが有るとは知りませんでした。
すぐにスーパーで買ってみます。
ありがとうございます。
2023/5/30 03:11
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