越冬できなかった群から採蜜しましたが、香りが無くて砂糖水みたいでした

hexwaxさん　おはようございます。

この時期のハチミツはこんなものかどうかは分かりません。

ガツンとした甘みだけとの事ですが、私なら料理に使います。

それもなんとなく躊躇されるのであれば今時は蜜源植物もすくないので、

待ち受け巣箱の近くに置いて近隣の日本みつばちに振る舞ってあげるのが良いかも！

既に沢山の日本みつばちが近隣に居る気配なので春の分蜂自然入居が期待できます。

おっとりさんこんばんは。
近所は菜の花やれんげがそこそこ咲いているので、蜜源が不足しているとは思わなかったのですが、昨日は壮絶に日本ミツバチが群がっていたので巣碑はカスカスになっていました。蜂場はまだ3群が越冬しています。

今朝はバケツに入った巣碑をひっくり返し、蜜の付いた巣碑を上にしたのですが、一気に冷え切った今日は、軒下の巣碑には一匹も蜜蜂が来ませんでした。

採蜜した蜂蜜から一瓶だけ柑橘漬けにしました。パンデビスとか蜂蜜を使ったレシピに挑戦しようと思います。

テン＆シマさんこんばんは。
まだ巣虫は出てきていないので、採蜜は楽でした。採蜜フィルターにけっこう糞が詰まっていたので、それなりに冬前には居たようです。

とりあえずあと数日、ミツバチに蜜を返した後は、蒸して蜜蝋と黒蜜を採る予定です。くせが無いので料理は何にでも使えそうですね。

hexwaxさん こんばんわ！

パン・デビス　知らなかったので検索しましたらフランスのお菓子ですね。　美味しそう。

妻はキンカンが取れすぎると蜂蜜漬けにします。食べるのは私が多い（笑い）。

はりきって行きましょう！

時期的な事も有り巣板は割と綺麗な様ですね。ぜひ結晶化した巣板部分は蒸し方式で回収して、料理などに使って下さい。