採蜜の際の手順について確認したいことがあるので教えてください。

Okazaki Hidさん　少なからずスムシが居ますので採蜜、抽出後の巣カスは出来るだけ早く冷凍庫に入れて処置するかビニール袋に入れて(1～2時間)天日に晒してください。・・・蜂蜜を抽出するには、巣板を巣箱から外さずに行う方法が、より多く(約75%)の垂れミツの抽出ができます。

(垂れ蜜)

①採った巣箱を逆さまにしてトレイの上に設置する。

②巣板中央の隔壁の左右に薄葉包丁で切れ目を入れる。

③巣箱を表側に戻し、同じ要領で切れ目を入れる。

④一晩または一昼夜放置・・・以上が垂れ蜜の抽出方法です。

搾りハチミツの抽出方法は以下の通りです。

①巣板を巣箱から取り外し、圧搾機の中に入れる。

②-1プラスチック製の漬け物用プレス器で搾り出す。：安価ですが・・・結構な時間を要します。

②-2プレス機で圧縮して搾り抽出する。：高価ですが時短ができて簡単です。

③搾りカスは、冷凍庫で72時間以上保管しスムシの駆除を行う。

こんにちは❗️私はこの様な物で越しています。

巣板が全部入る様なタッパへ巣箱から全部、落とし込みパン切り包丁で細かくして、ザルの上へ入れて越し布で越します。いきなり、越し布だけだと目詰まりが早いので、ザルを最初にしてから布を通します。最後までタレた蜜を回収します。無駄が出ますが圧縮機等は使いません。全部絞り終えるまで５日程かかります。

巣箱から取り出さない場合でも、巣板は3枚おろしのようにカットする必要があります

巣箱は、逆さまのほうが蜜が出やすいです（蜜房は真ん中に向かって下がり傾斜があります）

そこそこの気温の場合、ほぼ24時間以内でたれ蜜は落ちてしまいます

残りは絞るか、遠心分離ですね

ちなみに私は、離蜜器具（デカいです）を作り

最上段のザルに巣板を最初は3枚おろしで入れて、数時間毎に切り刻んでいきます

それが4段の濾過材を通り、タンクに貯まります

長くても24時間以内に終わらせ、

残りは自家用としてバリバリサラダなどで遠心分離します

初採蜜おめでとうございます！
蜜もたっぷりですね。

巣板の蓋が残っていると一向に垂れてきませんので、蓋を外すように包丁で切り込みを入れて、天地を返して置くと垂れやすいと言われています。
蜜の状態にもよりますが、数時間程度で垂れ蜜のほとんどは下に垂れ切ります。何日も放っておいても蜜自体に問題は無いと思いますが、折角の垂れ蜜ですから一晩とか半日くらいのうちに一旦垂れ蜜だけ取り出しておくのがよいと思います。

と言いますのはやはり絞り蜜と垂れ蜜では風味が違うので、ぜひ垂れ蜜を味わってほしいことがあります。

絞り蜜を採る時間がなければ残った巣板を袋か何かに入れて、数日後で絞ることはできます。ケースのまま長く置いていると、ミツバチやアリ、スズメバチなど他の虫も寄ってきてしまうので、そういう点では早めに処理してしまうのがベターではないかと思います。

切ったタイミングが良かったのか一昨年の10月カットしてタッパーに入れたまです

発酵して酒になってます

下に溜まった酒は給仕しましたが凄い速度で蜜蜂が飲み干します