毎日ハチ箱は部屋の窓から観察！今朝は畑仕事が無かったので・・・

一昨日採ってきた幻の【ツルニンジン】約３．７キロ

ツルは皆さん捨ててしまいますが乾燥させてお茶に。本体は天ぷらや酢漬けそして【リカー漬け】

本体から出る、白い液＝”よう乳”・・・素手に付くとまるで松ヤ二のようにべとべと。これが体にいいらしいです。

ツルを一昨日から干し芋用ネットで干してカビが生えないように工業用扇風機で水分拡散（日中約８時間ほど）

今朝見たらなかなかいい具合だったので、一掴みほど金網に入れて電子レンジで水分飛ばし作業約１時間。　約１２回ほど×４分の作業の結果無事完了！

本体は大きい瓶から漬け込み。ところがリカーが足りなそうなので小さいほうは今日中に漬け込み予定。

＊ツルニンジン＋氷砂糖１０個～１５個ほど＋リカー５．４Ｌ。約８か月以上漬け込み（過去のはすでに４～５年漬け込み中）

★すみません・・・またやってしまいました！「質問」で投稿してしまい閲覧の方々にはご迷惑をおかけいたしました。

↓これを５年以上漬け込んでると段々黒くなり最後は全く中身が見えなくなるみたいです。

ユーチューブ「ダウンタウン勝俣」で検索すると真っ黒なツルニンジン酒が見れます。５Ｌほどで２０万円で知り合いの中華屋さんから買ったって！多分芸能人なので少々高く売られたかも？

↓初めて採った赤いツルニンジン・・・

↓冬まで保存してじっくり鉄瓶で煮詰めて飲みます。

あぁ～早く自ら養蜂復活したいですねぇ～！