発酵しかけている蜂蜜は給餌に使えますか？

投稿日：2019/11/30 18:50, 閲覧 2148

いつも大変お世話になっております。蜂友さんから「人間は食べられない程度に発酵し始めて泡が出始めている蜂蜜」を頂いたのですが、蜂の給餌に使うことはできますか？舐めてみるとほんの少し独特の甘酸っぱい発酵臭が感じられる程度なのですが。泡ブクブクで容器破裂というレベルにはまだなっていない感じです。

蜂は蜜が発酵しないようにみんなで頑張って水分を飛ばし、糖度を上げて貯蔵していると理解しているのですが、ということは蜜の発酵はミツバチにとってあまり歓迎しないことなはずです。すでに発酵が始まった蜜を与えた時、発酵していることを瞬時に察知し、巣房に貯蔵するのは止めようと蜂自ら判断しますでしょうか？発酵した蜂蜜を給餌に使って群が調子を崩すことはありますか？

回答

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巣枠式で飼っていた当時に梅雨など多湿期に巣房内のほとんどの蜜が泡を含んでいたことがあります。これは発酵した結果だと思います。夏季に採蜜し発酵した蜜も人間には美味しく感じます。蜂も有害な蜜は食べないのではないでしょうか。容器内の蜜を密封せず発酵が進むと、多湿期には水分を吸収し水のようになります。こんなものは有害でしょうし、蜂は食べないかと思います。「人間は食べられない程度」を想像できませんが、その蜜を加熱し水分を飛ばす選択肢もあると思います。花の中の蜜は、糖度２０前後の新鮮な蜜や発酵した蜜、水分が飛んで８０前後の蜜もあり、蜂は選別していると思います。

回答

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こんばんは。

発酵した蜜ではないですが！

アカリンダニで駄目になった蜂蜜を一度火に掛け煮沸かして蜜蜂に給餌さとして使ってます。

そのままではアカリンダニが居たら困るので沸騰させ死滅した状態にしてます！

回答

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はっちゃんさっちゃんさん

こんばんは！(^^)d

全く経験もなく直感でのコメントお許し下さい。

私は私的に全く問題ないと思います。